Технология приготовления.
Ячневую крупу перебрать, промыть, залить горячей водой, варить до полного размягчения, откинуть на сито не протирая.
В слизистый отвар добавить горячее молоко, довести до кипения, отставить на край плиты.
Из горячего молока и яиц приготовить яично-молочную смесь, заправить ею суп, положить соль, сахар, масло.