Технология приготовления.
Гречневую крупу перебрать, промыть, засыпать в кипящую воду, посолить, варить до загустения, затем поставить в пароварочный шкаф (на 1-1,5 ч).
При подаче заправить пассированным на растительном масле мелко нарезанным луком.