Технология приготовления.
Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Творог протереть, добавить соль, яйцо, молоко и вымешать, затем творожную массу соединить с гречневой кашей, хорошо вымешать, выложить на смазанную маслом емкость, смазать сверху сметаной и запечь в жарочном шкафу.
При подаче полить сметаной.