Питание при мочекислом диатезе

Питание при мочекислом диатезе

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ (ДИЕТА № 13)

ПОНЕДЕЛЬНИК
Первый завтрак. Каша гречневая рассыпчатая (крупа гречневая —70, масло сливочное —5, соль — 1); сок яблочный — 100; кабачки, запеченные в сметане (кабачки — 270, масло растительное — 10, мука пшеничная — 5, сметана — 10, соль — 1); хлеб черный — 100.
Второй завтрак. Отвар шиповника (шиповник — 20, вода — 200).
Обед. Суп перловый с овощами вегетарианский (крупа перловая — 20, картофель — 100, морковь — 25, зелень — 7, масло сливочное — 5, сметана — 10, соль — 1, отвар овощной — 400); пудинг творожный, запеченный в сметане (творог полужирный — 70, крупа манная — 100, масло сливочное — 2, яйцо—1/4 шт., сахар —10, сметана —10, морковь — 50, соль — 1); компот из сухофруктов (сухофрукты — 26, сахар — 15); хлеб черный — 100.
Полдник. Сок абрикосовый — 100.
Ужин. Голубцы фаршированные овощами с рисом (капуста — 190, морковь — 75, рис — 10, зелень петрушки — 15, масло растительное — 10, молоко — 50, мука — 5, сметана — 10, соль — 1); салат из свеклы на растительном масле (свекла — 125, масло растительное — 10, кислота лимонная 2 %-ная — 5); хлеб черный — 100.
На ночь. Кефир — 200…. Подробнее «ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ (ДИЕТА № 13)»