Питание при заболевании печени, желчных путей

Питание при заболевании печени, желчных путей

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ ДИЕТЫ № 5а

Первый завтрак. Сырок мясной; каша рисовая молочная протертая; чай с молоком.
Второй завтрак. Творожная паста или яблоки печеные.
Обед. Суп овсяный с овощами (протертый); котлеты мясные паровые с отварной вермишелью; компот из яблок (протертый).
Полдник. Отвар шиповника; сухарики с сахаром.
Ужин. Котлеты рыбные паровые с картофельным пюре; пудинг из гречневой крупы с творогом (протертый); чай.
На ночь. Кисель фруктовый…. Подробнее «ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ ДИЕТЫ № 5а»

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ (ДИЕТА № 5)

Количество продуктов приводится в граммах

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ (ДИЕТА № 5)

ПОНЕДЕЛЬНИК
Первый завтрак. Творог с молоком (творог —100, молоко — 50); каша гречневая рассыпчатая с маслом (крупа — 70, масло сливочное — 10, вода — 150); чай с молоком (молоко — 50, вода — 150).
Второй завтрак. Яблоко — 100.
Обед. Суп из сборных овощей — вегетарианский (картофель — 50, капуста свежая — 50, морковь — 20, кабачки — 40, помидоры — 35, горошек зеленый — 20, коренья — 15, зелень — 5, масло растительное — 10, сметана — 15, отвар овощной — 300); лапшевник с вареным мясом (мясо говяжье — 80, лапша — 80, яйцо — 1/4 шт., масло сливочное — 10, сметана — 10); кисель яблочный (сок яблочный — 50, мука картофельная — 10, сахар — 15, вода — 150).
Полдник. Чай, печенье — 50.
Ужин. Рыба отварная с картофельным пюре (филе трески — 90, картофель — 200, молоко — 50, масло сливочное — 10); стакан минеральной воды.
На ночь. Стакан кефира.

ВТОРНИК… Подробнее «ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ (ДИЕТА № 5)»

Набор продуктов на день (в граммах).

Хлеб пшеничный и ржаной по 150,
молоко — 250, творог — 100—150, сыр — 30, сметана — 30, кефир — 200, масло сливочное — 30—40,
масло растительное — 20—30,
рыба и мясо — 200—250,
картофель и другие овощи — 400,
фрукты — 200, крупа — 50—80,
сахар — 60—70,
одно яйцо.
Подробнее «Набор продуктов на день (в граммах).»