ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ ДИЕТЫ № 5а

Первый завтрак. Сырок мясной; каша рисовая молочная протертая; чай с молоком.
Второй завтрак. Творожная паста или яблоки печеные.
Обед. Суп овсяный с овощами (протертый); котлеты мясные паровые с отварной вермишелью; компот из яблок (протертый).
Полдник. Отвар шиповника; сухарики с сахаром.
Ужин. Котлеты рыбные паровые с картофельным пюре; пудинг из гречневой крупы с творогом (протертый); чай.
На ночь. Кисель фруктовый….Первый завтрак. Сырок мясной; каша рисовая молочная протертая; чай с молоком.
Второй завтрак. Творожная паста или яблоки печеные.
Обед. Суп овсяный с овощами (протертый); котлеты мясные паровые с отварной вермишелью; компот из яблок (протертый).
Полдник. Отвар шиповника; сухарики с сахаром.
Ужин. Котлеты рыбные паровые с картофельным пюре; пудинг из гречневой крупы с творогом (протертый); чай.
На ночь. Кисель фруктовый.

Если поражение печени сочетается с ожирением, диабетом, то прибегают к диете с пониженной калорийностью— до 1000 калорий.
Периодически — раз в 7 —10 дней — можно назначать разгрузочные дни (творожные, яблочные, молочные, кефирные, фруктово-ягодные и другие). При этом ограничивается количество углеводов, поваренной соли, содержание же белков, наоборот, увеличивается.

При сочетании заболеваний печени с обостренным хроническим гастритом или язвенной болезнью пищу дают в протертом виде, в обычной противоязвенной диете ограничивают количество яиц и сливочного масла.