Набор продуктов на день (в граммах).
Хлеб белый — 150, картофель — 250, овощи (кроме картофеля) — 50, крупа манная — 50, крупа рисовая или гречневая — 50, мясо или рыба — 120, яйцо — 2 шт., молоко — 500, кефир — 200, масло сливочное — 20, яблоки — 200, мука — 5, ксилит — 30, чай — 1, сметана — 15.
Химический состав (в граммах): белки — 67,3; жиры — 50,2; углеводы — 270,1.

ПОНЕДЕЛЬНИК
Первый завтрак. Омлет (яйцо — 1/2 шт., масло сливочное — 5, молоко — 150, мука — 5); чай с ксилитом (чай — 1, вода — 200, ксилит — 20); хлеб белый — 50.
Второй завтрак. Каша рисовая на молоке (крупа рисовая — 50, молоко — 200, масло сливочное — 5).
Обед. Суп молочный овощной (картофель — 250, морковь — 50, молоко — 200, масло сливочное — 5); фрикадели мясные паровые (мясо — 120, булка — 20, яйцо — 1/6 шт.); компот из свежих фруктов (яблоки — 35, груши — 34, вода — 150, ксилит — 10); хлеб белый — 50.
Полдник. Яблоки печеные — 200.
Ужин. Каша манная (крупа манная — 50, масло сливочное — 5, вода — 200); чай с ксилитом; хлеб белый — 50.
На ночь. Кефир — 200....

Набор продуктов на день (в граммах).
Хлеб белый — 300, овощи (кроме картофеля) — 100—150, крупа манная — 50, крупа рисовая или гречневая — 50, мясо или рыба — 120, яйцо — 2 — 3 шт., молоко — 500, кефир или простокваша — 200, масло сливочное — 20, яблоки — 400, картофель — 500, ксилит — 20—30.
Химический состав (в граммах): белки — 118,3; жиры — 74,4; углеводы — 320.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ
Количество продуктов приводится в граммах
ПОНЕДЕЛЬНИК
Первый завтрак. Омлет (яйцо — 11/2 шт., масло сливочное — 5, молоко — 150, мука — 5); чай с ксилитом (чай — 1, вода — 200, ксилит — 10), хлеб белый — 50.
Второй завтрак. Каша рисовая (крупа рисовая — 50, молоко — 200, масло сливочное — 5); хлеб белый — 50.
Обед. Суп молочный овощной (картофель — 50, морковь — 100, молоко — 200, масло сливочное — 10); фрикадели ...

Примечание.
Из этой схемы вы узнаете, сколько порций того или иного продукта содержится в определенной диете. Из приложений 2 и 3 можно узнать, сколько граммов продукта входит в ту или иную порцию, а также, как равнозначно заменить один продукт на другой.
...