Количество продуктов приводится в граммах
ПОНЕДЕЛЬНИК
Первый завтрак. Каша рисовая молочная слизистая (рис — 50, молоко — 50, вода — 100, масло сливочное — 10); омлет (яйцо — 1 шт., молоко — 60, сметана — 10, масло сливочное — 10); молоко — 200.
Второй завтрак. Молоко — 200; крем творожный (творог — 100, масло сливочное — 10, желток яичный — 1/2 шт., сметана — 35, сахар — 15, молоко — 20, ваниль или ванилин по вкусу).
Обед. Суп овсяный молочный слизистый («Геркулес» — 40, молоко — 150, яйцо — 1/4 шт., масло сливочное — 10, сахар — 2, вода — 350); суфле из вареного мяса (мясо — 90, яйцо — 1/2 шт., молоко — 50, масло сливочное — 10, мука — 5); пюре картофельное жидкое (картофель — 200, молоко — 40, масло сливочное — 10); компот (сухофрукты — 20, сахар — 15, вода — 200).
Полдник. Молоко — 200.
Ужин. Каша гречневая молочная слизистая (крупа гречневая — 50, молоко — 50, вода — 100, масло сливочное — 10); яйцо всмятку; молоко — 200.
На ночь. Молоко — 200....