из рыбы

из рыбы

Праздничная рыба

Гурманы не будут разочарованы, если вы приготовите нечто праздничное из рыбы. Беспроигрышный вариант — судак с его мягким и нежным мясом и приятным запахом.

Праздничная рыба

Приготовление:… Подробнее «Праздничная рыба»

Рыба, запеченная в сметанном соусе, на сковородке

137. Треска, судак, сазан, карась, запеченные в сметанном соусе, на сковородке.

Продукты: Рыба 150 г, масло сливочное 10 г, соус сметанный (№ 109) 75 г, сыр 5 г, картофель 1 шт , зелень петрушки 5 г.

Рыба, запеченная в сметанном соусе, на сковородке

Выход блюда 280 г. Белки —33,1 г; Жиры — 23,2 г; Углеводы — 25,6 г; Калорийность —362 ккал.
Показаны на следующие диеты: № 2, 3, 5, 6, 8, 9, 11, 15; 7, 10 — без соли, а также при малокровии.

Подробнее «Рыба, запеченная в сметанном соусе, на сковородке»

Рыба по-польски

136. Рыба отварная или паровая по-польски

Рыба по-польски


Продукты: Рыба 150 грамм, масло сливочное 10 грамм, яйца 1/3 шт., овощи 5 грамм, лимон 1/5 шт., петрушка 2 грамма.

Выход готового блюда 160 грамм. Белок — 31,6 грамм; Жиры— 10,1 грамм; Углеводы —1,7 грамм; Калорийность —301 килокалорий.

Подробнее «Рыба по-польски»

МАЛОСОЛЬНАЯ СЕМГА

Продукты:
• 400 г филе свежей охлажденной семги на коже
• 20 г соли
• 40 г сахара
• молотый белый перец
• зелень укропа (очень мелко порубить)

МАЛОСОЛЬНАЯ СЕМГА

Семга — рыба чрезвычайно полезная, так как богата полиненасыщенными жирными кислотами, жизненно необходимыми для работы головного мозга и сердца. А легкая соленоватость хороша для закуски особенно лицам, соблюдающим на диеты № 2, 3,4в, 5, 15. Из нее можно приготовить винегрет.

Подробнее «МАЛОСОЛЬНАЯ СЕМГА»

Рыба, фаршированная по-еврейски

134. Рыба, фаршированная по-еврейски

Рыба, фаршированная по-еврейски

Продукты: Рыба(предпочтительно щука) 150 г, хлеб белый 15 г, лук репчатый 35 г, морковь 20 г, свекла 15 г, яйца 1/4 шт.

Выход — 150 г. Белки —15,3 г; Жиры —2 г; Углеводы — 14,2 г. Калорийность 140 ккал.
Показана на диеты: № 3, 8, 9, 11, 15; 2, 13 — без перца и лука, а также при малокровии.

Подробнее «Рыба, фаршированная по-еврейски»

Рыбные котлеты из трески

130. Рыбные котлеты из трески
Продукты:
Треска 100, хлеб белый 15, молоко 25, масло сливочное 15, сухари 15, яица 1/5 шт.

Выход блюда 110 г. Белки —17,2; Жиры — 13,8; Углеводы—19,6; Калорийность —268.

Рыбные котлеты  из трески

Подробнее «Рыбные котлеты из трески»

Судак с салатом из болгарского перца, помидоров

460. Судак с салатом из болгарского перца, помидоров

Судак с салатом из болгарского перца,  помидоров

Для тех, кто хочет похудеть и при этом сохранить здоровье, рыба просто незаменимый продукт. Минимум калорий при максимальной пользе.

Продукты: Судак100 г, помидоры 50 г, редька черная 50 г, лук репчатый 20 г, сметана 30г, зелень петрушки или салат руккола 5г, сахар 5г, масло растительное 5г.
Приготовление:
Подробнее «Судак с салатом из болгарского перца, помидоров»