Пюре картофельное розовое с яйцом

485. Пюре картофельное розовое с яйцом

Пюре картофельное розовое с яйцом

Продукты: Картофель 100 г, курага 50 г, молоко 30 мл, масло сливочное 10 г, яйца 1 шт., вода 60 мл.
Выход блюда 220 г. Белки —8,7 г; Жиры — 15,4 г; Углеводы — 46,7 г; Калорийность — 258,9 ккал; магний — 91,7 мг.

Каждому родителю знакома ситуация, когда питание ребенка превращается в настоящую муку. «Ложечка за маму, за папу и любимого кота» — уже давно не помогает.
Остается только одно: превратить надоевший, но жизненно необходимый процесс поглощения белков, жиров и углеводов, в увлекательную игру. Для этого надо привлечь ребенка к приготовлению пюре из овощей с яйцом, так сказать заманить на кухню и увлечь процессом чистки картошки, протыкания ее ножом и сминания в пюрешку. Последнее любят все, и совсем не важно придется ли крутить мясорубку или ручку блендера, просто приятно получать в результате мягкое и нежное пюре.
И главное для ребенка, это украшения блюда: слепить на тарелке из картошки кляксу и плюхнуть в центр сваренное яйцо, сверху пучок укропа, по бокам ушки из помидорок. Получится этакий монстр-инопланетяшка. И даже если вашему ребенку не понравится вкус блюда, положительный эффект от вашего совместного творчества останется.

Приготовление:
1. Картофель отварить.
2. Курагу потушить с водой до готовности, соединить с горячим картофелем, пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
3. Добавить масло (0,5 нормы) и развести кипящим молоком.
4. Сверху пюре разровнять, сделать в нем ложкой углубление, положить в него очищенное яйцо, сваренное в мешочек, и полить растопленным маслом.
5. Украсить зеленью и помидорками черри.