Она рекомендуется больным с нормальным весом при труде средней тяжести.

Большинство больных сахарным диабетом нуждается в получении именно этой диеты в сочетании с сахароснижающими пероральными препаратами (бигуанидами, сульфаниламидами) и инсулином.

Набор продуктов на день (в граммах)....

ПОНЕДЕЛЬНИК
Первый завтрак. Помидоры — 200; творог обезжиренный — 100; чай с молоком (чай — 1, молоко — 50, вода — 150, ксилит — 15); хлеб украинский — 50.
Второй завтрак. Каша гречневая молочная вязкая (крупа гречневая — 50, молоко — 100, масло сливочное — 5); молоко — 200.
Обед. Рассольник с мясом и сметаной (мясо — 10, крупа перловая — 2, масло — 2, сметана — 5, морковь — 10, картофель — 70, лук — 5, огурец — 20, соус томатный — 5, бульон мясной — 150); мясо отварное или тушеное — 100; капуста тушеная (капуста — 200, сметана — 5, соус томатный — 5, мука — 5, масло сливочное — 5); сок томатный — 200; хлеб украинский — 50.
Полдник. Яблоки — 200.
Ужин. Салат из квашеной капусты со свеклой (свекла — 100, капуста квашеная — 200, лук — 10, масло растительное — 2); омлет белковый (белок яйца — 2 шт., молоко — 80, масло сливочное — 2); чай с молоком; хлеб черный — 50.
На ночь. Кефир — 200....

Предлагается больным сахарным диабетом, имеющим массу, превышающую нормальную на 29—49 % (ожирение I и II степени).

Суточная калорийность, как и при предыдущей диете, ограничивается, но без нарушения соотношения основных ингредиентов пищи — белков, жиров и углеводов.

Набор продуктов на день (в граммах)....