Федеральное министерство здравоохранения подсчитало: «В ФРГ число преждевременно умирающих курильщиков ежегодно достигает 50 тысяч человек». Съезд немецких врачей провозгласил: «Не может быть сомнения в том, что прежде всего курение повинно в большинстве случаев возникновения злокачественных новообразований в дыхательных путях, заболеваний сердца и сосудов. Эти заболевания ведут к инвалиднсти и преждевременной смерти».

Самой грозной расплатой за курение считается рак легких. 90 процентов всех установленных случаев рака легких приходится на долю курильщиков. Для людей, выкуривающих более 20 сигарет в день, вероятность заболевания раком увеличивается в 10—15 раз по сравнению с теми, кто не курит совсем. Но опасность не ограничивается только этой болезнью. К примеру, рак почек появляется у курильщиков в 5 раз чаще, чем у некурящих. ..

В один прекрасный день весы показали, что дальше так жить нельзя: 113 килограммов! При росте 195 сантиметров лишний вес достиг как минимум 18 килограммов, В течение года с понедельника по пятницу включительно ужин мой составляли лишь фрукты. Только за счет этой меры мне удалось за год похудеть на 13 килограммов.

После этого я принялся самым тщательным образом контролировать всю потребляемую мной пищу, особенно ее калорийность. Такой контроль имеет очень сильное психологическое воздействие. Все данные о съеденном и выпитом я ежедневно заносил в специальную тетрадь и анализировал. Я видел, что с каждым днем питаюсь все правильнее, и это тут же благоприятно отражается на моем весе....

Лишний вес почти всегда связан с ошибками в питании. Избежать этих ошибок поможет анализ рациона питания. Количество. Ежедневно записывайте в специальную тетрадь все, что вы съели и выпили в течение дня. Желательно, чтобы в этих записях фиксировался хотя бы приблизительно вес каждого вида пищи и количество калорий. Способ приготовления. Отмечайте способ приготовления каждого съеденного вами блюда: сваренное, жареное, сырое и т. д. Причины. Записывайте в специальной графе причины, побудившие вас съесть тот или иной продукт: голод, жажда, привычное время, хорошее настроение, плохое настроение, скука, озабоченность, привычка, традиция, аппетитный вид блюда, уговоры близких. Время еды. Фиксируйте время каждого приема пищи, включая и: всевозможные случайные «жевания».

Анализируя в конце дня свои записи, ответьте себе на следующие вопросы: ...

Первый шаг к регулированию веса —это шаг на весы. Проверять свой вес надо но утрам, до завтрака. Обычно нормальным считают вес, который равен цифре, полученной после следующего несложного арифметического действия: рост человека минус 100.

Идеальным весом можно считать такой вес, который меньше нормального на 10 процентов (у женщин —на 15 процентов). Идеальный вес создает наилучшие предпосылки для крепкого здоровья.

Избыточный вес —вес, который на 10 — 20 процентов превышает нормальный. Если вес превышает норму более чем на 20 процентов, то речь идет уже об ожирении....

При значительном избытке веса в организме человека происходит следующее: — негативное механическое воздействие, перегрузки и изнашивание суставов; — склонность к варикозному расширению вен, тромбозам, эмболии, затрудненному дыханию; — склонность к образованию грыжи, к сердечной недостаточности; — повышенная склонность к инфекционным заболеваниям кожи; — увеличение опасности осложнений и летальных исходов при хирургических операциях; — появление цирроза печени из-за ожирения этого органа; — осложнения при родах; — заболевания, связанные с нарушениями обмена веществ; — повышение давления; — диабет; — заболевание почек, камни в желчных протоках; — подагра; — увеличение количества жировых клеток у детей (считается процессом необратимым); — сокращение ожидаемой продолжительности жизни.

...