Микропластик в еде?
Микропластик в океане продвигается по пищевой цепочке.
Распространение микропластика в океане привело к опасениям , что он может попасть к нам по пищевой цепочке .
Но когда исследователи из Университета Хериот-Ватт приступили к расследованию этой проблемы, они обнаружили, что пластик в наших собственных домах представляет гораздо большую угрозу для людей.
Результаты исследования, опубликованные 29 марта в журнале «Загрязнение окружающей среды» , показали, что люди, вероятно, потребляют около 114 пластиковых микроволокон за каждый прием пищи просто из бытовой пыли, которая оседает на их тарелках.
Исследователи собрали мидии со всего побережья Шотландии, чтобы оценить, сколько микропластика люди могут проглотить, поедая мидии.
В качестве контроля они также поставили чашки Петри, наполненные липкими пылесборниками, рядом с тарелками в трех разных домах.
Четырнадцать кусков пластика осело на посуде через 20 минут, примерно столько же, сколько длился обед. Учитывая разницу в размерах, ученые подсчитали, что за одно и то же время на тарелке осядет 114 таких кусочков.
В сумме это составляет от 13 731 до 68 415 штук в год.
Для сравнения, исследователи подсчитали, что употребление мидий приведет к тому, что люди будут проглатывать только 100 микропластиков в год. Каждая изученная ими мидия содержала около двух пластиковых частиц.
«Эти результаты могут удивить некоторых людей, которые ожидают, что количество пластиковых волокон в морепродуктах будет выше, чем в домашней пыли», — заявил старший автор исследования доктор Тед Генри в пресс-релизе Университета Хериот-Ватт .
Авторы исследования не считали, что пластик произошел от домашней еды, использованной в исследовании, или от кухонь, где они готовились.
«Мы не знаем, откуда берутся эти волокна, но, скорее всего, они находятся внутри дома и в окружающей среде», — сказал Генри в пресс-релизе.
Член «Друзей Земли» Джулиан Кирби предоставил университету информацию о том, как пластиковые частицы попадают в пыль.
«Пластиковые микроволокна, обнаруженные в пыли в наших домах и в воздухе, которым мы дышим, могут поступать из автомобильных шин, ковров и мягкой мебели, а также из одежды, такой как флисовые куртки. Они регулярно выделяют крошечные кусочки пластика в окружающую среду по мере ношения. прочь», — сказал он в пресс-релизе Heriot-Watt.
Согласно исследованию , опубликованному в журнале Lancet Planetary Health в октябре 2017 года, распространение микропластика в окружающей среде вызывает беспокойство отчасти потому, что его влияние на здоровье человека до сих пор недостаточно изучено.
Однако даже если морской микропластик не является основным источником потребления человеком, он по-прежнему остается серьезной проблемой для морской жизни.. Исследование также ознаменовало первый случай обнаружения микропластика у охраняемого вида мидий Modiolus modiolus .
https://www.sott.net/article/488098-Microplastics-in-food-A-health-hazard-of-epic-proportions