Технология приготовления Таблица замены продуктов по белку и углеводам … Приложение 3 к Приказу МЗ СССР от 14.06.89 №369 Еще на нашем сайте:Таблица взаимозаменяемости продуктов Нормы естественной убыли товаровТехнология приготовления пищиСроки хранения скоропортящихся продуктов