Бульон мясной с яичными хлопьями

Технология приготовления.
Приготовить бульон, процедить его и посолить, добавить масло. …

Технология приготовления.
Приготовить бульон, процедить его и посолить, добавить масло. Яйцо разбить и размешать, ввести его, помешивая через дуршлаг, в кипящий бульон непосредственно перед отпуском пищи.