Бульон мясной с яичными хлопьями
Технология приготовления.
Приготовить бульон, процедить его и посолить, добавить масло. …
Технология приготовления.
Приготовить бульон, процедить его и посолить, добавить масло. Яйцо разбить и размешать, ввести его, помешивая через дуршлаг, в кипящий бульон непосредственно перед отпуском пищи.
