из птицы

Продукты: -Курица -0,5 шт -Лимонный сок-20 г -Оливковое масло- 30 г -Чеснок -30 г -Зелень свежая-20 г -соль -перец

Аппетит приходит во время еды, говорят французы. После острого супа вы сами убедитесь в справедливости этих слов! Голова прояснилась, настроение

Технология приготовления. Мякоть вареных кур дважды пропустить через мясорубку, затем в фарш …

Технология приготовления. Обработанную тушку курицы положить в горячую воду (на 1 курицу 2,5 л воды),…

Блюда из отварной и припущенной птицы. Рекомендуют для всех диет. Кур, цыплят, индеек для вторых блюд варят целиком по традиционной

На пищеблоках обработку птицы начинают с размораживания на воздухе при температуре 8-10 °С в течение 10—20 ч. Для этого тушки