Инфографика: чем опасна испорченная еда
Грань между безобидным брожением и опасной порчей продуктов очень четкая. Употребление испорченных продуктов подвергает организм воздействию целого ряда микробных токсинов
Читать далее
Автор: AlenkaMn
Почему можно спасти заплесневелый сыр, но никогда испорченное мясо
Когда вы открываете холодильник и обнаруживаете кусок сыра, покрытый зеленой плесенью, или упаковку курицы со слабым кислым запахом, может возникнуть
Читать далее
Серотонин и мелатонин в продуктах питания: научный разбор мифов и фактов
В последние годы интерес к пищевым источникам «гормонов счастья» — серотонина и мелатонина — значительно вырос. Популярные статьи и блоги
Читать далее
Салат с диким лососем
На 4 порции Ингредиенты: Для лосося: 4 филе дикого аляскинского лосося, каждое весом 110–140 граммов (4-5 унций) 4 ломтика красного
Читать далее
16 продуктов с омега-3, которые необходимы вашему организму
Омега-3 жирные кислоты считаются «незаменимыми» жирными кислотами, потому что организм не способен производить их самостоятельно. Следовательно, мы должны полагаться на
Читать далее
Камни равновесия: медитация в движении с играми Пентаго и Солонобль от Нобельстоун
В мире, где скорость стала главной ценностью, а информационный шум — постоянным фоном, наше душевное равновесие подвергается ежедневным испытаниям. Мы
Читать далее
Диета DASH: диетические подходы к борьбе с гипертонией
Чувствуете ли вы себя сбитым с толку, наблюдая за бесконечной чередой стратегий по снижению веса и диетических планов? В этой
Читать далее
Противовоспалительная диета
Чувствуете ли вы себя сбитым с толку, наблюдая за бесконечной чередой стратегий по снижению веса и диетических планов? В этой
Читать далее
Польза киноа для похудения и борьбы с болезнями
Киноа, которую часто считают одним из самых полезных продуктов в мире, является настоящим кладезем питательных веществ, содержащим множество антиоксидантов ,
Читать далее
20 продуктов с высоким содержанием меди и их польза
Мы знаем, что медь широко используется в сантехнике, электронике и ювелирных изделиях, но знаете ли вы, что она также отвечает
Читать далее
13 продуктов с высоким содержанием цинка (и их польза для здоровья)
Цинк — это важный микроэлемент, участвующий более чем в ста ферментативных реакциях в организме, поэтому употребление в пищу продуктов с
Читать далее
Натто: ферментированный соевый суперпродукт
Натто — очень популярное и в то же время традиционное блюдо в Японии, которое готовится из ферментированных соевых бобов и
Читать далее
Кому показана диета с низким содержанием FODMAPs?
FODMAP означает ферментируемые олиго-, ди-, моносахариды и полиолы (1). Эти короткоцепочечные углеводы устойчивы к перевариванию. Вместо того, чтобы всасываться в
Читать далее