Рыба в вакуумной упаковке

Для длительного хранения продукты бывают упакованы в емкость, где отсутствует воздух – вакуумную упаковку. Эта тара победила все остальные –
Читать далееВсе о продуктах: состав, пищевая ценность, польза и правила сохранения продуктов
Для длительного хранения продукты бывают упакованы в емкость, где отсутствует воздух – вакуумную упаковку. Эта тара победила все остальные –
Читать далееК наиболее распространенным видам муки относят пшеничную (хлебопекарную и макаронную) и ржаную (хлебопекарную), к менее распространенным —ячменную (продовольственную), кукурузную (продовольственную),
Читать далееВырабатываемые промышленностью макаронные изделия представляют собой пищевой продукт, полученный высушиванием до 13%-й влажности и ниже отформованного теста из пшеничной муки
Читать далееПод термином «лучший белок» мы будем подразумевать две главных его характеристики – его усвояемость и составляющие его аминокислоты, и максимальная
Читать далееЧай — один из наиболее распространенных напитков и по потреблению стоит на первом месте в мире. Родиной чая считают Юго-Западный
Читать далее…Ровно в полночь под одобрительные возгласы окружающих хлопнут пробки, раздастся серебристый звук льющегося вина, зазвенят бокалы – и праздник понесется
Читать далееПеребирали абрикосы – Варили на зиму варенье, И проходило воскресенье Не просто как-нибудь, а с пользой. Это стихотворение Елены Исаевой
Читать далееОна известна с самых древних времен и используется в качестве питьевой водички для утоления жажды. Уже в восемнадцатом веке минеральную
Читать далееК зернобобовым относятся бобы, горох, фасоль, чечевица, соя. Они богаты белком, пищевыми волокнами, кальцием, витаминами А и В. В бобах
Читать далееКрупу подразделяют на виды в зависимости от сырья (зерно, из которого она выработана), способа обработки зерна (пропаренное или непропаренное), формы,
Читать далееПроращенные пшеничные зародыши (спраутс) — источник протеина, витаминов группы В и Е и других полезных для организма биологически активных веществ.
Читать далееКулинарные традиции разных народов во многом определяются характерными климатическими условиями. Так, кулинарные рецепты народов, проживающих в северных широтах, характеризующихся холодной
Читать далееПищевая ценность — понятие, интегрально отражающее всю полноту полезных свойств продукта, включая степень обеспечения физиологических потребностей организма человека в пищевых
Читать далее