Каша рисовая жидкая протертая
Технология приготовления.
Вариант 1. Рис перебрать, промыть в теплой и горячей воде, засыпать…
Технология приготовления.
Вариант 1. Рис перебрать, промыть в теплой и горячей воде, засыпать в кипящую воду с молоком, посолить, варить при слабом кипении около часа. Горячую жидкую кашу протереть, добавить сахар, вновь прогреть до 80-100 °С при подаче полить маслом.
Вариант 2. Рис промыть, откинуть на сито, дать стечь воде, затем положить на противень тонким слоем, высушить в духовом шкафу, смолоть на мельнице. Затем из молотой крупы варить кашу.