Каша пшенная с фруктами
436. Каша пшенная рассыпчатая с фруктами
Пшено 60, молоко 75, вода 50, масло сливочное 20, сахар 30, изюм 25, чернослив 20, яблоки 25.
Выход 220. Б— 7,1; Ж — 20.55; У —98,01; К — 602,58.
Приготовление:…436. Каша пшенная рассыпчатая с фруктами
Пшено 60, молоко 75, вода 50, масло сливочное 20, сахар 30, изюм 25, чернослив 20, яблоки 25.
Выход 220. Б— 7,1; Ж — 20.55; У —98,01; К — 602,58.
Приготовление:
1. Пшено перебрать, хорошо промыть и засыпать в кипящее молоко с водой и маслом.
2. Варить на слабом огне до загустения, затем положить сахар, вымытый изюм и чернослив, кусочки яблок, все перемешать, поставить на водяную баню и довести кашу до готовности (варить не менее 2—3 час).
3. Готовую кашу выложить на противень и разрыхлить.
Не дурно получается каша пшенная с яблоками. А если еще и без сахара, то жутко диетическое блюдо выходит.