Крупеник из гречневой крупы с творогом протертый

Технология приготовления. …

Технология приготовления.
Творог протереть. Белки яиц отделить от желтков и взбить в густую пену. Сварить гречневую вязкую кашу, остудить, добавить взбитые белки, перемешать, выложить в формочку, смазанную маслом и посыпанную сухарями, сверху смазать сметаной и нагреть до готовности на пару