Пудинг творожный запеченный

Технология приготовления.
Творог протереть, добавить яичный желток, сахар, молоко, помешивая всыпать манную крупу, хорошо вымешать…

Технология приготовления.
Творог протереть, добавить яичный желток, сахар, молоко, помешивая всыпать манную крупу, хорошо вымешать. Белки яиц взбить в густую пену, ввести их в творожную массу, помешивая сверху вниз. Подготовленную массу выложить на противень, смазанный маслом, сверху смазать сметаной и запечь в духовом шкафу. При подаче полить сметаной.