Гренки из белого хлеба с фруктами

435. Гренки из белого хлеба с фруктами

Хлеб белый 50, масло сливочное 15, сметана 30, молоко 60, яйца 1/4шт., сахар 35, яблоки 75, курага 20, чернослив 30, мука пшеничная 3.
Выход 250. Б — 9,25; Ж — 26,15; У —85,8; К — 600.

Приготовление:…435. Гренки из белого хлеба с фруктами

Хлеб белый 50, масло сливочное 15, сметана 30, молоко 60, яйца 1/4шт., сахар 35, яблоки 75, курага 20, чернослив 30, мука пшеничная 3.
Выход 250. Б — 9,25; Ж — 26,15; У —85,8; К — 600.

Приготовление:

1. Хлеб нарезать ломтиками.
2. Молоко соединить с яйцом и 5 г сахару, хорошо размешать веничком, замочить в нем ломтики -хлеба и поджарить их на масле.

3. Курагу и чернослив вымыть; у яблок удалить семенные коробочки и очистить кожицу. Фрукты мелко нарезать, сложить в кастрюлю, добавить ложку воды, сахар и тушить все до мягкости. В принципе, можно брать совершенно любые фрукты, какие попадутся под руку: чернику, малину, бананы и т.д.
4. Готовые фрукты разложить на поджаренные гренки, сверху смазать сметаной, смешанной с мукой, и запечь в жарочном шкафу.

Кому не лень возится, может приготовить прикольный десерт – Кукурузные палочки