Котлеты рисовые с морковью, изюмом и вареньем

433. Котлеты рисовые с морковью, изюмом и вареньем

Продукты: Рис 50 г, масло сливочное 20 г, сахар 10 г, яйца 1/3 шт., молоко 80 мл, морковь 40 г, изюм 10 г, сухари белые 10 г,
мед или варенье из абрикосов с грецкими орехами 40 г, вода 40 мл.

Выход блюда 250г + 40 г. Белки —9,04 г; Жиры —22,12 г; Углеводы —81,37 г; Калорийность — 636.4 ккал.

Приготовление:

1. На молоке с водой и 5 г масла сварить рисовую кашу, положить в нее яйца, сахар, вымытый изюм, мелко нарезанную тушеную морковь и все хорошо вымешать.
2. Из полученной массы сформовать котлеты (2—3 шт.), обвалять их в толченых сухарях и обжарить с обеих сторон до появления румяной корочки.
3. При отпуске полить вареньем, медом или сметаной.

Котлеты морковные – чудо из морковки.