Зефир абрикосовый

440. Зефир абрикосовый

Абрикосы свежие 50, сливки 75, сахар 40.
Выход: 150 г. Б— 2,45; Ж — 14.8; У —42,9; К —324,68.

Приготовление:…440. Зефир абрикосовый

Абрикосы свежие 50, сливки 75, сахар 40.
Выход: 150 г. Б— 2,45; Ж — 14.8; У —42,9; К —324,68.

Для кого-то диета – это сущее наказание, которое надо потерпеть 1-2 месяца, ради того, чтобы влезть в любимое платье или купальник. Для некоторых хронически больных людей диета – это жизненная необходимость. Именно они пытаются находить радость в не просто диетических пресных блюдах, а ищут полезные рецепты блюд с богатым вкусом, приносящие наслаждение в их нелегкую жизнь, превращенную в постоянную борьбу с болезнью. Наш рецепт именно такой: сочетание пользы и удовольствия!

Приготовление:
1. Спелые абрикосы вымыть холодной кипяченой водой, освободить от косточек и протереть через сито.
2. Протертые абрикосы засыпать сахаром и поставить на холод.
3. Сливки взбить на холоде в густую пену и соединить с протертыми абрикосами, затем вылить в вазочку или чашку и до подачи держать на холоде.
4. Зефир при подаче можно украсить любыми фруктами, а также бисквитными палочками. Меренги со сливками тоже подойдут для украшения.