Фрикадельки мясные паровые

Технология приготовления.
Подготовленную котлетную массу с хлебом разделать в виде шариков …

Технология приготовления.
Подготовленную котлетную массу с хлебом разделать в виде шариков по 4-5 шт. на порцию и варить на пару. При подаче полить фрикадельки маслом.

* Блюда для диет, отмеченных звездочкой, готовят без соли (то же в следующих карточках).