Запеканка картофельная, фаршированная мясом

Технология приготовления.
Отварное мясо пропустить 2 раза через мясорубку, посолить, хорошо вымешать. Картофель очистить, промыть, сварить, пропустить горячим через протирочную машину, посолить, добавить сырое яйцо, молоко и хорошо вымешать.
На противень, смазанный маслом и посыпанный панировочными сухарями, выложить половину картофельного пюре, положить слой вареного рубленого мяса, сверху накрыть оставшейся частью картофельного пюре, смазать сметаной и запекать в жарочном шкафу 10-15 мин.