Котлеты мясные паровые с рисом

Технология приготовления.
Рис перебрать, промыть в теплой воде, варить 8-10 мин в подсоленной воде, …

Технология приготовления.
Рис перебрать, промыть в теплой воде, варить 8-10 мин в подсоленной воде, охладить. Измельченное мясо смешать с отварным рассыпчатым рисом, снова измельчить на мясорубке, добавить воду, перемешать и хорошо выбить. Из этой массы разделать котлеты по 2 шт. на порцию и сварить на пару.
При подаче полить маслом.