Суфле из творога и миндаля

448. Суфле из творога и миндаля

Продукты:
Творог 80 г, миндаль (ядро) 70 г., желтки яичные 1 шт., масло сливочное 15г., яйца 1 шт., молоко 40 г., ваниль по вкусу.

Выход 250 г. Белки —35,11г; Жиры – 56,89г.; Углеводы —25,01г.; Калий – 479 мг, кальций — 367,05мг.

Каждый худеющий хочет терять вес и при этом вкусно питаться, не чувствуя голода. Не теряющая популярности московская диета, или как ее еще называют, кремлевская вполне подходит для этого.
Предлагаемое блюдо из творога с орехами в целом соответствует требованием диеты. Только помните, что по таблице для кремлевской диеты миндалю присвоено 11 баллов.

Приготовление:
1. Миндаль ошпарить крутым кипятком, очистить от кожицы, тщательно растолочь в ступке и залить теплым молоком.
2. Через 5—10 мин. соединить с протертым творогом, сахаром, желтками, ванилью, взбитыми белками, слегка вымешать, выложить в смазанную маслом формочку и запечь в жарочном шкафу или сварить на водяной бане до готовности.
3. Вместо толченого миндаля можно класть мелко нарубленный и поджаренный миндаль. Миндаль можно заменить любыми другими орехами.