Диета № 1

Показания: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в период выздоровления после резкого обострения и при нерезком обострении.

Цель назначения:
умеренное химическое, механическое и термическое щажение желудочно-кишечного тракта при полноценном питании, уменьшение воспаления, улучшение заживления язв, нормализация секреторной и двигательной функции желудка.

Общая характеристика:
—обеспечение физиологически полноценным питанием;
—ограничение сильных возбудителей секреции желудка, раздражителей его слизистой оболочки;
—ограничение долго задерживающихся в желудке и трудно перевариваемых блюд;…Показания: язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в период выздоровления после резкого обострения и при нерезком обострении.

Цель назначения:
умеренное химическое, механическое и термическое щажение желудочно-кишечного тракта при полноценном питании, уменьшение воспаления, улучшение заживления язв, нормализация секреторной и двигательной функции желудка.

Общая характеристика:
—обеспечение физиологически полноценным питанием;
—ограничение сильных возбудителей секреции желудка, раздражителей его слизистой оболочки;
—ограничение долго задерживающихся в желудке и трудно перевариваемых блюд;
—соблюдение режима питания.

Химический состав и энергетическая ценность:
белки — 90-100 г (60% животные), жиры — 100 г (30% растительные), углеводы— 400-420 г; 11,7 МДж (2800-3000 ккал); натрия хлорид 10-12 г, свободная жидкость — 1,5 л.

Режим питания. 5-6 раз в день. Перед сном — молоко, сливки.