Плов из риса и говядины с изюмом

Продукты:
Мясо говяжье 150 грамм,
рис 60 грамм,
масло сливочное 40 грамм,
лук репчатый 20 грамм,
морковь 20 грамм,
изюм 10 грамм,
вода или бульон мясной 100 мл.

Выход готового блюда 320 грамм.
Белки — 34,5 грамм; Жиры — 42,75 грамм; Углеводы —53,9 грамм;
Калорийность блюда —761 килокалорий.

Приготовление:
1. Мясо нарезать по три кусочка на порцию, соединить с мелконарезанными луком и морковью и поджарить на хорошо разогретой сковороде с маслом (112 нормы), затем сложить в широкую кастрюлю, залить кипятком, добавить лавровый лист и при закрытой крышке довести до полуготовности.
2. Хорошо промытые рис, изюм, а также оставшееся масло соединить с мясом и залить кипятком или бульоном так, чтобы рис был покрыт тонким слоем жидкости.
3. Варить при плотно закрытой крышке и тихом кипении не менее двух часов.

Но не забывайте, что рис богат углеводами и хоть в данном рецепте используется говядина, но жирность блюда все же высока, а злоупотребление высококалорийной пищей для многих черевата ожирением. Некоторым счастливчикам удается быстро похудеть, но перед ними встает другая проблема – излишки висящей кожи. Увы, но устранить этот дефект может только пластический хирург. И чтобы вам, как старому дивану не потребовалась услуга по перетяжке мягкой мебели, пусть даже и от очень хороших мастеров, знайте чувство меры во всем!