Оладьи манные с яблоками и медом
429. Оладьи манные с яблоками и медом
Крупа манная 50, молоко 150, яйца 1/2 шт., мед 50, масло сливочное 20, яблоки 70, сахар 5.
Выход 250+50 Б —11,97; Ж — 24,60; У — 11,084; К — 713 ккал.
Приготовление:…
429. Оладьи манные с яблоками и медом
Крупа манная 50, молоко 150, яйца 1/2 шт., мед 50, масло сливочное 20, яблоки 70, сахар 5.
Выход 250+50 Б —11,97; Ж — 24,60; У — 11,084; К — 713 ккал.
Приготовление:
1. На молоке с сахаром и 5 г масла сварить кашу, слегка остудить.
2. Добавить в нее сырые желтки и мелконарезанные очищенные яблоки, все хорошо вымешать, соединить со взбитыми белками.
3. Столовой ложкой выложить на сковороду с маслом.
4. 4—5 шт. оладий обжарить с обеих сторон до появления румяной корочки.
При подаче полить растопленным медом или подать его отдельно на тарелке.
