Котлеты свекольные запеченные

Технология приготовления.
Свеклу очистить, промыть, нарезать дольками, припустить до готовности. Припущенную свеклу…

Технология приготовления.
Свеклу очистить, промыть, нарезать дольками, припустить до готовности. Припущенную свеклу протереть, добавить молоко, довести до кипения, засыпать манную крупу, проварить 5-10 мин, затем остудить до 40-50 °С.
Добавить яйцо, масло, разделать котлеты, панировать в муке, выложить на противень, смазанный маслом, сверху полить сметаной и запечь в духовом шкафу до готовности. При подаче полить сметаной.