Диета № 9

Показания: сахарный диабет легкой и средней тяжести при нормальной или слегка избыточной массе тела, без инсулинотерапии или при небольших (20-30 ЕД) дозах для установления вы-носливости к углеводам и подбора доз инсулина или других препаратов.

Цель назначения: способствовать нормализации углеводного обмена и предупредить нарушения жирового обмена, определить выносливость к углеводам, т.е. какое количество углеводов пищи усваивается.

Общая характеристика.
Используются следующие принципы:
— умеренное снижение энергоценности за счет легкоусвояемых углеводов и животных жиров;
— исключение сахара и сладостей;
— умеренное ограничение содержания натрия хлорида;
…Показания: сахарный диабет легкой и средней тяжести при нормальной или слегка избыточной массе тела, без инсулинотерапии или при небольших (20-30 ЕД) дозах для установления вы-носливости к углеводам и подбора доз инсулина или других препаратов.

Цель назначения: способствовать нормализации углеводного обмена и предупредить нарушения жирового обмена, определить выносливость к углеводам, т.е. какое количество углеводов пищи усваивается.

Общая характеристика.
Используются следующие принципы:
— умеренное снижение энергоценности за счет легкоусвояемых углеводов и животных жиров;
— исключение сахара и сладостей;
— умеренное ограничение содержания натрия хлорида;
— ограничение холестерина и экстрактивных веществ;
— увеличение содержания липотропных веществ, витаминов, пищевых волокон, незаменимых жирных кислот;
— соблюдение режима питания; желательно следующее распределение энергоценности рациона: завтрак — 20%, 2-й завтрак — 10%, обед — 30%, полдник — 10%, ужин — 20%), поздний ужин — 10%.

Химический состав и энергетическая ценность: белки — 90-100 г (55% животные), жиры — 75-80 г (30% растительные), углеводы — 300-350 г (в основном полисахариды); 9,6-10,5 МДж (2300-2500 ккал); натрия хлорид— 12 г, свободная жидкость — 1,5 л.

Режим питания. 5-6 раз в день с равномерным распределением углеводов.