Говядина в сухарях

Технология приготовления.
Отварное остывшее мясо нарезают по два …

Технология приготовления.
Отварное остывшее мясо нарезают по два куска на порцию, смачивают в яйце, панируют в сухарях и обжаривают. Отпускают с гарниром и маслом.
Рекомендуемые гарниры: картофель жареный, морковь тушеная.