Говядина в яйце

Технология приготовления.
Отварное остывшее мясо нарезают по 2-3 тонких куска на порцию, панируют в…

Технология приготовления.
Отварное остывшее мясо нарезают по 2-3 тонких куска на порцию, панируют в муке, смачивают в яйце и обжаривают.
Отпускают с гарниром и маслом.
Рекомендуемые гарниры: капуста отварная, салат из овощей.