Говядина с черносливом

Технология приготовления.
Мясо отваривают до полуготовности и нарезают на порционные куски. …

Технология приготовления.
Мясо отваривают до полуготовности и нарезают на порционные куски. Морковь нарезают брусочками, лук — дольками и предварительно отваривают до полуготовности, чернослив промывают и удаляют косточки. Подготовленные продукты кладут в сотейник, добавляют масло, соль, томат-пасту, разведенную водой, и тушат до размягчения мяса.

Рекомендуемые гарниры: овощи тушеные, огурцы свежие, салат из овощей.