Питание здорового человека должно быть разнообразным и полноценным, т. е. содержать все жизненно необходимые вещества и иметь калорийность, достаточную для покрытия энергетических затрат организма. Чтобы организм мог правильно развиваться, он должен получать с пищей необходимое количество белков, жиров, углеводов, минеральных солей, витаминов и воды.

Физиологическая потребность организма в этих веществах, а также калорийность пищевого рациона определяются в зависимости от возраста человека, характера его трудовой деятельности, климатических условий и других факторов.
Согласно физиологические нормам питания лица, занятые нетяжелым физическим трудом, должны потреблять в сутки: белков 100—110 г, из них не менее 60 г животных; жиров 100—110 г, из них 80—90 г животных; углеводов 400—450 г, витаминов: А — 2— 3 мг, B1 и В2 по 2—3 мг, С — 75—100 мг, никотиновой кислоты — 15— 20 мг, поваренной соли — 12—15 г. Пищевой рацион для лиц данной категории должен содержать 3200—3500 кал.
Для человека, занятого тяжелым физическим трудом, количество белков увеличивается до 160 г, жиров до 150 г, углеводов до 600г. Общая калорийность суточного рациона должна составлять 5000 кал.
....

N.B. Внимание! Пользователи, которые присылают новости, размещают в комментариях или при регистрации АКТИВНЫЕ ССЫЛКИ на другие сайты (1 и более) - попадают в бан и удаляются с сайта без предупреждения!

Для того чтобы похудеть, вам не надо повторно изобретать колесо. Шведские ученые обнаружили, что в питании оказывается есть много полезного для здоровья (достижение и поддержание здоровой массы тела – только один из плюсов).



Вы можете также снизить свой риск развития сахарного диабета.
В исследовании люди, которые соблюдали “Палеолитическую диету” в течение 12 недель, улучшили способность своего организма усваивать сахар даже больше чем те, кто придерживался ...

413. Биточки мясные рубленые в сметанном соусе

Мясо говяжье 100, хлеб белый 20, масло сливочное 30, сухари белые 20, сметана 50, мука пшеничная 5, сыр 20, желтки яичные 1 шт., бульон мясной 30. Выход 250. Б — 32,35; Ж — 42,15; У —30,1; К —731,5.

Мясо пропустить через мясорубку, соединить с замоченным в воде и отжатым хлебом, вымешать и дважды пропустить через мясорубку....